Oceania Allura verwent foodies met verfijnde wereldkeuken en een nieuwe Crêperie met Brusselse wafels. CruiseToTravel was aanwezig bij de feestelijke doopceremonie in Miami en ging vervolgens mee op mini-cruise om alle culinaire hoogstandjes zelf te ervaren.
Aan boord van Oceania Allura draait dineren niet alleen om goed eten, maar om beleving. Het nieuwste schip van Oceania Cruises presenteert zich als een drijvende gastronomische bestemming, waar verfijning, creativiteit en warmte samenkomen. Met een uiteenlopend aanbod eetgelegenheden, van elegante restaurants tot gezellige bars en zoete verwenplekken, wordt elk moment van de dag een gelegenheid om te genieten.
Drijvend paradijs voor foodies
Oceania Cruises profileert zich van bij haar oprichting als dé rederij voor foodies. De leidraad in haar “The Finest Cuisine at Sea“- concept is verfijnde hedendaagse versies van klassieke gerechten in combinatie met hedendaagse topgerechten.
Centraal op Oceania Allura vind je de glamoureuze Grand Dining Room. Het is een van de in totaal 12 eetgelegenheden aan boord. Het restaurant doet denken aan de klassieke grandeur van stijlvolle Europese hotels. De zachte verlichting en de attente service zetten de toon voor menu’s die dagelijks wisselen. Ontbijt wordt hier een rustige start van de dag, met verfijnde gerechten die ter plaatse worden bereid. Tijdens de lunch verandert de sfeer naar een lichtere, brasserie-invulling met Europese inspiratie. Voor het diner staan elegant gepresenteerde vlees- en visgerechten, vegetarische creaties en een vernieuwende interpretatie van internationale smaken op het menu.
Voor gasten die waarde hechten aan variatie, biedt het restaurant elke dag iets anders om naar uit te kijken. Onder leiding van de Executive Culinary Directors en Master Chefs van Frankrijk, Alexis Quaretti en Eric Barale, werden maar liefst 270 nieuwe recepten voor het restaurant ontwikkeld.
Een absolute aanrader is de brunch waarbij een uitgebreid buffet aan zeevruchten, verse pasta, diverse soorten huisbereide broodjes en verfijnde patisserie op het menu staan.
Kenmerkend voor Oceania Cruises zijn de specialiteitenrestaurants die elk hun eigen culinaire identiteit uitdragen, en inbegrepen zijn in de prijs. Jacques brengt Franse gastronomie tot leven met rijke smaken en authentieke bereidingen die doen denken aan de warme bistro’s van Parijs. In Toscana staan romige burrata, geurige kruiden en huisgemaakte pasta centraal, wat voor een pure Italiaanse sfeer zorgt. In Polo Grill, het klassieke steakhouserestaurant van de rederij, worden zorgvuldig geselecteerde en gerijpte steaks geserveerd in combinatie met verfijnde zeevruchten en traditionele bijgerechten. En wie graag Aziatische aroma’s ontdekt, vindt in Red Ginger een harmonieuze mix van Japanse, Thaise en Zuidoost-Aziatische invloeden.
Een ander geliefd concept is Aquamar Kitchen. Deze casual eetgelegenheid focust op lichte, gezonde gerechten zonder in te leveren op smaak. Smoothies, bowls, knapperige salades en verfijnde eiwitgerechten vormen hier een perfecte balans voor wie welzijn en smaak wil combineren. Voor ontspannen maaltijden in de buitenlucht is er Waves Grill. Overdag worden er gourmetburgers en panini’s geserveerd. ’s Avonds geniet je er van ambachtelijke pizza’s onder de sterrenhemel.
Brusselse wafels en pannenkoeken
Het meest opvallende en meest besproken nieuwe culinaire hoogtepunt aan boord van Oceania Allura is zonder twijfel de Crêperie. Deze sfeervolle, uitnodigende ruimte, naast koffiebar Baristas, vormt het zoete hart van het schip. Hier draait alles om verwennerij, plezier en ambacht. Het menu biedt een heerlijke selectie van Franse crêpes, Brusselse wafels, luchtige bubble waffles, Italiaanse gelato en fantasierijke toppings.
De Brusselse wafels zijn het pronkstuk van de Crêperie. Vers gebakken, goudbruin en licht krokant aan de buitenkant, met die typische geur die herinneringen oproept aan gezellige markten en warme bakkerijen. Je kan ze puur proeven of verrijken met vers fruit, warme chocoladesaus, vanille-ijs, karamelsaus, gezoete room, nootjes of een combinatie van alles wat je maar wenst. De wafels zijn een onweerstaanbare traktatie na een ochtend aan wal, een middagdip in het zwembad of simpelweg een genietmomentje. De Crêperie biedt een mix van Europese traditie en speelse verwennerij, waardoor het een plek is waar bijna iedereen dagelijks even langskomt.
De Brusselse wafels zijn niet zomaar een dessert, ze zijn culinaire verleiding in pure vorm.
Wie iets bijzonders wil vieren, kan terecht in een privé dinerzaal, waar kleine groepen in alle rust van een feestelijke maaltijd genieten. De menu’s kunnen worden samengesteld vanuit de specialiteitenrestaurants, wat elke gelegenheid een persoonlijke en exclusieve sfeer geeft.
Naast dineren biedt Allura ook culinaire activiteiten die verder gaan dan proeven alleen. In het Culinary Center leren gasten zelf nieuwe kooktechnieken onder begeleiding van ervaren instructeurs. Workshopreeksen, wijnproeverijen en demonstraties maken van de reis niet alleen een gastronomische ontdekkingstocht, maar ook een kans om nieuwe vaardigheden mee naar huis te nemen.
Alles opgeteld weerspiegelt Oceania Allura’s culinaire programma een diepgaande toewijding aan kwaliteit, detail en smaak. Het schip combineert verfijning met huiselijkheid en wereldse invloeden met persoonlijke aandacht. Met een groot aantal keukens, een royale chef-tot-gastverhouding – 1 chef per 8 gasten – en een aanbod dat zowel de fijnproever als de casual eter aanspreekt, voelt elke maaltijd aan boord als een gastronomisch feest.
Wie graag reist met smaak, vindt op Allura een culinaire wereld die de reis zelf verrijkt. Ontbijt, lunch, diner en alle zoete momenten daartussen vormen samen een doorlopende ontdekkingstocht die het schip zijn eigen karakter geeft. Met name de Crêperie – en die onweerstaanbare Brusselse wafels – maakt van Allura een schip waar elke zoetekauw en fijnproever zich meteen thuis voelt.
Oceania Allura is het achtste schip van de rederij. Het schip beschikt over de ruimste standaardkajuiten op zee en biedt plaats aan 1.200 gasten. Tijdens haar inaugurele seizoen bezoekt Allura meer dan 92 bestemmingen tijdens een reeks van 7- tot 34-daagse reizen.
Foto’s CruiseToTravel
Contacteer ons voor meer informatie over Oceania Cruises of Vind Je Droomcruise hier.
Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief en ontvang inspirerende reistips.