Regent Seven Seas Cruises nodigt fijnproevers uit om hun culinaire passie te ontdekken en hun kooktalent verder te ontwikkelen aan boord van Seven Seas Prestige.
Voortbouwend op een concept dat voor het eerst werd geïntroduceerd op de succesvolle Explorer-Class-schepen, maakt de Culinary Arts Kitchen haar debuut op Seven Seas Prestige met meeslepende gastronomische ervaringen die gasten via smaken, geschiedenis en verhalen verbinden met de bestemmingen die zij bezoeken.
Ontwikkeld door chef Kathryn Kelly, executive chef en director of culinary enrichment bij Regent Seven Seas Cruises, weerspiegelt de Culinary Arts Kitchen de inzet van Regent voor culinaire excellentie, bestemmingservaring en verrijkende gastbeleving. Verspreid over de afvaarten tot en met maart 2029 zijn 64 Culinary Arts Kitchen Classes en 25 Epicurean Explorer Tours beschikbaar.
De lessen en excursies zijn beperkt tot maximaal 18 deelnemers, waardoor gasten kunnen rekenen op een persoonlijke en intieme ontdekking van wereldkeukens.
“De populariteit van bestemmingen ontdekken via gastronomie is onmiskenbaar. Daarom hebben we sterk ingezet op culinaire verrijking aan boord van Seven Seas Prestige”, zegt Wesley D’Silva, president van Regent Seven Seas Cruises.
“Onze Culinary Arts Kitchen-ervaringen zijn een absolute aanrader voor foodliefhebbers en tonen, dankzij het beperkte aantal deelnemers, de persoonlijke aandacht die onze gasten mogen verwachten.”
Professionele kookomgeving op zee
De Culinary Arts Kitchen is ontworpen als een professionele kookfaciliteit aan boord en biedt alles wat nodig is om culinaire vaardigheden te ontwikkelen en te verfijnen in een omgeving geïnspireerd op de beste kookscholen ter wereld.
Met ramen van vloer tot plafond en uitzicht op open zee vormt de ruimte een unieke setting voor een meeslepende kookervaring. Achttien volledig uitgeruste kookstations geven gasten de mogelijkheid uiteenlopende technieken te leren – van snijvaardigheden tot indrukwekkende gerechten – onder begeleiding van zorgvuldig geselecteerde chef-instructeurs die door chef Kathryn Kelly werden gekozen.
Vanaf $ 129 per persoon nemen gasten deel aan intensieve kooklessen van ongeveer twee uur, waarin uiteenlopende wereldkeukens en kooktradities centraal staan.
Liefhebbers van grillgerechten ontdekken onder meer de geheimen van de wereldberoemde Argentijnse barbecue, inclusief deskundig samengestelde combinaties met Zuid-Amerikaanse wijnen.
Wie op zoek is naar lichtere smaken kan kiezen voor een mediterrane culinaire reis en ontdekken waarom deze keuken wereldwijd geroemd wordt om haar gezonde karakter, terwijl typische gerechten uit Frankrijk, Griekenland, Italië en Spanje worden bereid.
Epicurean Explorer Tours
Tijdens reizen naar iconische bestemmingen wereldwijd kunnen gasten zich nog verder onderdompelen in de lokale cultuur via de gerenommeerde Epicurean Explorer Tours van Regent.
Tijdens deze exclusieve en kleinschalige excursies begeleiden chef-instructeurs gasten langs levendige lokale markten, laten zij regionale specialiteiten proeven of genieten deelnemers van culinaire ervaringen op topniveau in gerenommeerde Michelin-restaurants.
Veel excursies worden nadien aan boord verdergezet met aanvullende proeverijen, demonstraties of inspirerende sessies in de Culinary Arts Kitchen, waardoor de ervaring naadloos doorloopt van bestemming naar schip.
De Culinary Arts Kitchen Classes en Epicurean Explorer Tours zijn beschikbaar tegen meerprijs en kunnen voorafgaand aan vertrek worden gereserveerd via het online gastenaccount.
Seven Seas Prestige Culinary Arts Kitchen & Epicurean Explorer Tour Highlights
Chef Kathryn Kelly, afgestudeerd aan het Culinary Institute of America, heeft tientallen jaren de wereld rondgereisd om uiteenlopende keukens en de culturen die ze vormgeven te ontdekken. Op basis van die ervaring ontwikkelde zij zowel het Culinary Arts Kitchen-programma als de Epicurean Explorer Tours van Regent.
“Ons doel is om gasten de kans te geven keukens, ingrediënten en culinaire tradities te ontdekken die geïnspireerd zijn op de bestemmingen die we bezoeken, terwijl ze genieten van een leuke en sociale omgeving waar verhalen en ervaringen gedeeld worden”, zegt chef Kathryn Kelly.
“Onderweg introduceren we technieken die professionele chefs dagelijks gebruiken en helpen we gasten een repertoire aan recepten en vaardigheden op te bouwen dat ze met vertrouwen thuis opnieuw kunnen toepassen. Onze lessen zijn ontwikkeld voor uiteenlopende smaken en niveaus – van enthousiaste beginners tot ervaren hobbykoks – en vinden plaats in een van de meest geavanceerde opleidingskeukens op zee.”
Culinary Arts Kitchen Class Highlights
- Cocina Latina
Voor deze workshop reisden de chefs van Regent door heel Latijns-Amerika – van Mexico tot Patagonië – om recepten en ingrediënten van deze geliefde en uitgesproken keuken te ontdekken.
Op basis van een zorgvuldig evenwicht tussen smaken toont deze cursus hoe eenvoudige ingrediënten kunnen uitgroeien tot uitzonderlijke gerechten. Gasten leren aan de hand van geselecteerde recepten en cocktails waarom de Latijns-Amerikaanse keuken vandaag zo geliefd is bij foodliefhebbers wereldwijd.
- Australia Through the Ages
Deze culinaire ontdekkingstocht door Australië start bij de inheemse bevolking en hun gebruik van onder meer de iconische macadamianoot.
Vervolgens ontdekken gasten hoe Britse, Chinese en Europese invloeden hebben bijgedragen aan de hedendaagse Australische fusionkeuken. De ervaring wordt afgerond met een ambachtelijke cocktail die de sfeer van ‘Down Under’ weerspiegelt.
- Journey Across the Mediterranean
De Middellandse Zee staat wereldwijd bekend om haar rijke culinaire tradities.
Tijdens deze workshop maken gasten een gastronomische reis langs karaktervolle gerechten uit Frankrijk, Griekenland, Israël, Italië, Marokko, Spanje en Turkije.
Elke sessie weerspiegelt de persoonlijke favorieten van de chef-instructeurs, aangevuld met wijnen en cocktails geïnspireerd op hun meest recente reizen door de regio.
Epicurean Explorer Tour Highlights
- Chef-Led Market Tour & Tapas in Bilbao – cruise: Sunlit Iberia – vertrek 11 mei 2027 (14 nachten) – Epicurean Explorer Tour: $ 159 per persoon
Gasten ontdekken de hoogtepunten van de Baskische gastronomie tijdens deze begeleide culinaire ervaring.
De dag start met een introductie in de Culinary Arts Kitchen, gevolgd door een bezoek aan Mercado de la Ribera en de historische binnenstad van Bilbao. Onderweg worden lokale speciaalzaken verkend en genieten deelnemers van pintxos – Baskische tapas – en txakoli, de beroemde mousserende witte wijn uit de regio.
Terug aan boord volgt een Baskisch geïnspireerde proeverij met wijn en culinaire toelichting.
- Chef-Led Gastronomy Tour & Tapas Lunch in Barcelona – cruise: Timeless Shores – vertrek 8 juni 2027 (18 nachten) – Epicurean Explorer Tour: $ 159 per persoon
Deze excursie biedt een diepgaande kennismaking met de culinaire reputatie van Barcelona.
Na bezoeken aan de iconische markten La Boqueria en Santa Caterina genieten gasten van een uitgebreide tapaslunch die het karakter van de Catalaanse keuken weerspiegelt.
De gastronomische ervaring wordt afgesloten met een cava-proeverij aan boord.
- Chef-Led Market Tour, Olive Farm & Tapas in Palma de Mallorca – cruise: Prestige of Portugal – vertrek 8 juni 2027 (9 nachten) – Epicurean Explorer Tour: $ 209 per persoon
Gasten bezoeken de levendige Olivar Market en ontdekken vervolgens Treurer, een familiaal olijfoliedomein dat bekendstaat om zijn kwaliteitsproducten.
Tijdens een wandeling door de olijfgaarden leren deelnemers meer over teelt en productie, gevolgd door een degustatie.
Terug aan boord bouwt een aanvullende sessie met chef-instructeur verder op deze ervaring met praktische tips rond bewaren, verwerken en dagelijks gebruik van olijfolie.
Foto’s Regent Seven Seas Cruises.
Contacteer ons voor meer informatie over de luxe beleving aan boord van Regent Seven Seas Cruises.
Wil je nog meer leuke reistips en inspiratie? Schrijf je in op onze nieuwsbrief!